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食品 胡永红

导师信息

姓名

胡永红

性别

出生年月

1968/06

职称

教授

邮箱

hyhnjtech@163.com

研究方向

生物化工、酶工程、制药工程等

个人简介

博士生导师,食品与轻工学院院长,江苏省化学化工学会常务理事,主持国家“863”项目、国家自然科学基金等国家及省部级项目30余项。获国家科学技术进步一等奖、中国专利奖优秀奖等科技奖励35项。发表论文100余篇,SCI收录64篇。申请国家发明专利57件(PCT国际专利3件),授权32件。先后出版7部专著3本教材。获国家及江苏省精品教材、教育部规划教材、国家及江苏省教学成果奖、中石化优秀出版物等教学奖励25项。

代表性的科研项目/著作/论文

著作及论文:

1.《高效有益微生态制剂开发与利用蜡样芽孢杆菌》胡永红,陈卫,欧阳平凯著;

2.《多肽类抗生素安来霉素生产工艺学》胡永红,欧阳平凯著;

3.《益生芽孢杆菌生产与应用》胡永红等著;

4. Li, Wang;Hu, Yonghong; Song, Yiyi; Gu, Yuanyun; Yang, Wenge. New carbazole fluorescent sensor for ultrasensitive and ratiometric sensing of SO2derivatives and hydrazine, Journal of photochemistry and photobiology A-chemistry, 2020, 389, 1010-6030.

5.Hu, Guoxing;Wang, Zhi;Yang, Wenge;Shen, Weiliang;Sun, Wei;Xu, Hanhan;Hu, Yonghong;Dicyanisophorone-based near-infrared fluorescent probe for the detection of thiophenol and its application in living cells and actual water samples. Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 2022, 271, 1873-3557.

项目:

1.国家自然科学基金面上项目产氨短杆菌催化L-苹果酸过程中的酶学基础及定向代谢调控研究

2.现代农业重点及面上项目基于典型螟蛾类稻纵卷叶螟信息素绿色防控关键技术创新与集成应用

3.国家重点研发计划设施蔬菜病害生物防治农药减施关键技术优化

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