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一种利用表面固定化技术反复批次发酵生产D-乳酸的方法

授权（专利）号：CN201310530636.2（发明专利）
发明（设计）人：应汉杰;陈勇;赵婷;柳东;任恒飞;施欣驰;赵南;陈小春;吴菁岚;庄伟
摘要：
本发明公开了一种利用表面固定化技术反复批次发酵生产D-乳酸的方法，其步骤包括：固定化反应体系的构建、固定化过程和反复批次发酵过程。表面固定化技术利用纤维材料作为固定化载体，具有高空隙率和比表面积的特点，改进了纤维材料的固定方式，提高细胞密度、提高发酵速率的同时还可以避免普通固定化技术的传质问题。反复批次发酵技术可以种子培育的时间，极大地节省了种子培养的时间和劳动力。表面固定化技术与反复批次发酵技术的结合使每一批次结束后不需要保留发酵液作为下一批次的种子液，而是可以直接利用纤维材料固定的菌体直接进行发酵，进一步简化了工艺操作，保证了长期发酵的稳定性。