人人都说父爱如山，但父爱常常被我们所忽视，不少人对爸爸说过最多的一句话是：“爸，我妈呢？”为了勇敢表达出对父亲的爱，6月19日下午，餐饮服务中心开展第三课堂之“食在初夏，献礼父爱”一堂中餐美食体验课，让我们一起亲手为父亲做一道菜！

此次主讲老师是亚青村学生食堂主任、中式烹饪技师钟潭宁，他为大家带来的是百鸟归巢和酿苦瓜。课堂上，钟主任利用其多年烹饪技术和经验，把夏季时令菜品的酿苦瓜和百鸟归巢的创新做法传授给上课的同学们，同学们在享受安全卫生的饕餮大餐的同时，也学会了这两道菜的做法。

在授课的过程中，钟主任把每一个过程所放的东西都进行了量化，用一大一小两个勺子来进行称量，量化的同时避免了用秤，简单的同时减少了做菜过程中的负担，深得同学们的喜爱。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的是味道带来的记忆，其实制作美食的本身，就携带着最质朴、最细腻的治愈效果。趁现在，一位同学表示道, 今年暑假回家一定要为父亲亲手做一次，把对父亲的爱勇敢表达出来，不要让爱成为遗憾！

餐饮服务中心开展的“厨艺大讲堂”，旨在让同学在学习专业知识的同时，能够通过第三课堂学会发现感悟身边平凡的人和事、学会生活、享受生活。通过大厨与学生的互动交流，带给我校学子更多的生活体验和美食享受。