为加强与师生的信息沟通，保障师生校园食品安全，4月6至8日，餐饮中心联合校伙管会代表对我校各学生食堂进行了联合安全卫生专项检查。

检查过程中，学生代表们在餐饮中心韩璐副主任的带领下来到各个操作功能间参观，向同学们详细介绍了原材料加工的操作流程；餐用具消毒、食品留样、食品贮藏等操作，菜肴的主材和主要配料配比情况及它们的采购价格，使同学们了解了食堂饭菜价格的构成及价格的高低水平；同时，还重点介绍了食堂近年来在食品安全卫生与菜肴质量方面的控制措施，并耐心解答了同学们的提问。在对所有程序有所了解后，学生代表们进行了分组，对食堂各环节、各功能区进行了一次全方面的检查，重点检查了食堂仓库的食品原料标识与有效期等情况、食品添加剂管理及仓库环境卫生情况、食堂冷链消杀、食品原材料采购记录等。

经过联合检查，学生代表们与食堂主任进行了一次面对面交流，并针对相应的问题进行深入交流和调整，拉近了食堂工作人员与伙管会学生的距离，使同学们感受到了食堂一线员工的辛苦付出，看到了食堂管理人员的用心和真心，也让食堂管理人员了解了师生的需求和关心的问题，对后期进一步提升服务质量，保障师生舌尖上的安全提供的改进方向。