为认真学习、贯彻省市场监管局、省教育厅相关文件精神；认真落实学校领导批示、指示精神，研究部署新学期我校餐饮服务中安全生产、安全管理和安全监管工作，加强餐饮服务中心管理人员安全意识，确保保障师生“舌尖上的安全”。2022年2月23日下午13点，后勤保障处（后勤集团）餐饮服务中心在立德楼二楼报告厅召开校园餐饮服务安全专题工作会议。餐饮中心办公室、督查办公室、各食堂主任、副主任、班组长及各合作经营点负责人近百人参加会议。会议由后勤保障处（集团）餐饮服务中心邱祥国主持。处（集团）领导张霍胜应邀参加会议，并做了总结讲话。

首先，餐饮中心董伟传达了省市场监管局、省教育厅《关于印发2022年全省校园食品安全工作要点的通知》（苏市监【2022】34号）精神。

随后餐饮中心邱祥国通报省教育厅《关于转发省市场监管局通报我省部分高校食堂食品安全风险评估情况的通知》（苏教体艺函【2022】4号）要求，并对相关高校中发现的问题从日常管理、设备设施两个方面进行总结和分析，结合我校开学来各食堂情况，要求各食堂要坚持问题导向、目标导向、结果导向，按照文件要求和领导批示精神，“引以为戒、举一反三”，对照标准，补短板、强弱项，对存在的问题特别是管理上问题，坚决立行立改，责任到人到岗，并长效坚持。

接着，餐饮中心邱祥国对新学期餐饮服务中安全工作，从食品安全、消防安全、生产安全、燃气安全、人员安全、意识形态安全、财经安全7个方面进行详细部署，要求餐饮中心全体管理人员在思想上要高度重视安全工作，坚守红线意识和底线思维；工作中要加强业务知识学习，并始终如一的做好；监督检查工作要进一步强化，对违规的要零容忍，严查重罚。

最后，处（集团）总经理助理张霍胜首先代表后勤处（集团）对餐饮中心寒假期间圆满完成留校师生餐饮保障、食堂维修改造等工作任务表示感谢，对各食堂管理人员提前谋划，克服种种困难按照疫情防控要求平稳有序供餐提出表扬，对做好新学期餐饮服务工作提出三点要求：一要始终坚持“以师生为中心”的工作理念，根据新时代师生校园餐饮新需求，进一步提高餐饮服务的服务质量，提升师生校园生活幸福感。二要充分认识疫情防控工作的复杂性、艰巨性、长期性，时刻绷紧疫情防控弦，规范落实校园管控各项要求，切实确保学生食堂疫情防控工作安全、平稳、有序。三要进一步强化安全意识，坚持“关口前移、以防为主“安全管理工作方针，坚持“安全无小事，处处是责任”的工作理念，筑牢安全生产防线，树立餐饮服务整体安全观。

新学期、新起点、新作为，餐饮服务全体人员要从“为什么做、做什么、怎么做”这三个问题出发，系统梳理现有安全管理、工作流程，深入挖掘存在的问题，找准差距和改进点，针对差距，以“钉钉子”和“抓铁有痕”的精神，严格落实、规范改进、长效保持，助力平安校园建设。